Na ons bezoek aan La Morra reden we verder naar Barolo, misschien wel het bekendste wijndorp van Piemonte. Alleen de naam zegt eigenlijk al genoeg: hier draait bijna alles om wijn. Toch wilden we niet alleen proeven, maar ook wat meer leren over de geschiedenis en cultuur erachter.
Daarom stonden er twee bijzondere musea op het programma: het Museo dei Cavatappi, oftewel het Kurkentrekker Museum, en het Wi.Mu. Museo del Vino a Barolo.
Het Kurkentrekker Museum
Onze eerste stop was het Museo dei Cavatappi, midden in het centrum van Barolo. Het museum is gevestigd in een voormalige wijnkelder tegenover het kasteel en staat volledig in het teken van één klein maar onmisbaar hulpmiddel: de kurkentrekker.
Dat klinkt misschien wat eenvoudig, maar eenmaal binnen blijkt hoeveel verschillende uitvoeringen er door de jaren heen zijn gemaakt. Van simpele modellen tot complete mechanische constructies en fraai vormgegeven exemplaren. Juist die variatie maakt het leuk om te bekijken.
Het is geen enorm museum, maar wel precies zo’n plek die perfect past in een dorp als Barolo. Alles draait hier uiteindelijk om wijn, zelfs het gereedschap om de fles open te krijgen.
Tijd voor een wijnproeverij
Na alle informatie over wijn werd het tijd voor het belangrijkste onderdeel: zelf proeven. Barolo en Barbaresco worden allebei gemaakt van de Nebbiolo-druif, maar kunnen toch duidelijk van elkaar verschillen. Dat maakt het juist leuk om verschillende producenten en jaargangen naast elkaar te proberen. En toen kregen we de kans om iets te proeven wat je niet iedere dag in je glas krijgt: een Gaja Barbaresco 2019.
Gaja Barbaresco 2019
Gaja behoort tot de bekendste wijnhuizen van Piemonte en maakt al sinds 1859 wijn in Barbaresco. De familie heeft een enorme reputatie opgebouwd en behoort wereldwijd tot de bekendste namen als het om Nebbiolo gaat.
De Barbaresco 2019 is bovendien een interessante jaargang. Gaja besloot in die periode om een deel van het beste fruit uit wijngaarden die normaal voor prestigieuze single-vineyardwijnen worden gebruikt, mee te nemen in de reguliere Barbaresco. Volgens Vinous speelde schade uit het voorgaande jaar daarbij een rol; Decanter beschrijft daarnaast hoe fruit uit onder meer de Sorì-wijngaarden in de Barbaresco terechtkwam. Dat maakt deze fles net wat interessanter dan een ‘standaard’ Barbaresco.
En dat proef je.
De wijn heeft veel diepgang, rood fruit, florale tonen en kruiden, met stevige maar verfijnde tannines en een lange afdronk. Het is zo’n wijn waarbij je automatisch wat rustiger gaat drinken en iedere slok even laat hangen.
Een stevig prijskaartje
Aan een fles Gaja hangt natuurlijk ook een stevig prijskaartje. Afhankelijk van waar je hem koopt, betaal je voor een Barbaresco van dit niveau al snel enkele honderden euro’s. Je betaalt daarbij uiteraard ook voor de naam en reputatie van Gaja, maar bij deze 2019 zit er bovendien een interessant verhaal achter de samenstelling van de wijn.
Voor ons maakte juist dat het extra leuk om hem hier in Barolo te kunnen proeven. Niet thuis uit een willekeurige fles, maar midden in Piemonte, na een dag waarop we al zoveel over de streek en haar wijnen hadden gezien.
Wi.Mu. Museo del Vino a Barolo
Daarna liepen we door naar het Wi.Mu. Museo del Vino, gevestigd in het Castello Falletti di Barolo. Het museum is veel groter en interactiever dan we vooraf hadden verwacht.
Wi.Mu. vertelt niet alleen hoe wijn wordt gemaakt, maar vooral welke rol wijn door de eeuwen heen heeft gespeeld in cultuur, geschiedenis en het dagelijks leven. De route loopt door verschillende verdiepingen van het kasteel en combineert informatie, kunst, geluid en interactieve onderdelen.
Het is daardoor ook met kinderen leuker dan een traditioneel wijnmuseum. Je loopt niet alleen langs vitrines met oude gereedschappen, maar beleeft het verhaal van wijn op een veel speelsere manier. In de kelders van het kasteel bevindt zich bovendien de Enoteca Regionale del Barolo, waar wijnen van veel verschillende producenten uit het Barolo-gebied samenkomen.
